Alkohol często towarzyszy wielu osobom, a w trakcie jego spożywania często można usłyszeć „na zdrowie”. Tylko czy rzeczywiście ze zdrowiem ma cokolwiek wspólnego?

Domyślam się, że tym wpisem włożę kij w mrowisko, ale czy jest sens dyskutować z badaniami naukowymi? To co tutaj piszę to nie moje własne opinie. To wyniki badań wielu naukowców z wielu różnych krajów.

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem 

Na początek co w tym temacie ma do powiedzenia Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem. W ich badaniach alkohol został zaklasyfikowany do pierwszej grupy produktów rakotwórczych. Szacują, że około 700 tysięcy nowotworów rocznie na świecie wywołuje spożywanie alkoholu.

Nowotwory

Można powiedzieć, że nie ma bezpiecznej dawki, bo już 10 gramów etanolu tygodniowo, czyli 100 mil wina 10% czy 200 ml piwa 5% lub jeden kieliszek o pojemności 25 ml wódki zwiększa ryzyko wystąpienia raka wątroby o 55%, raka żołądka o 20%. W przypadku jamy ustnej i przełyku ryzyko wystąpienia raka wzrasta pięciokrotnie względem osób niepijących, a woreczka żółciowego i krtani dwukrotnie.

Zastanawiałaś się kiedykolwiek, dlaczego tak wiele ludzi choruje na nowotwory?

Wątroba

Chodźmy dalej, wątroba to najważniejszy narząd pod kątem usuwania toksyn z organizmu. Najczęściej jej choroby wywołuje alkohol. Spożywanie alkoholu przez kilka dni z rząd już może wywoływać jej stłuszczenie. Zwiększa też ryzyko marskości wątroby u kobiet dwunastokrotnie, a u mężczyzn czterokrotnie. 

Marskość wątroby to jeden z jej ostatnich etapów funkcjonowania. Wcześniej występuje jej stłuszczenie i zwłóknienie, i żeby do tego doprowadzić wcale nie są potrzebne ogromne ilości alkoholu. Zaprzestanie jego spożywania w odpowiednim momencie i rozpoczęcie dbania o zdrowie może w dużym stopniu odwrócić te zmiany.

Trzustka

Około 70% wszystkich przypadków zapalenia trzustki jest spowodowane alkoholem. Najpierw pojawia się epizod ostrego zapalenia, później pojawia się przewlekłe zapalenie, które mocno nią uszkadza.

Alkohol zwiększa lepkość wydzieliny trzustkowej co prowadzi do tworzenia się czopów w jej przewodach, które sprzyjają powstawaniu stanów zapalnych i jej zwłóknieniu. Powoduje też przedwczesną aktywację enzymów trawiennych przez nią produkowanych. Trzustka w normalnych warunkach produkuje enzymy w formie nie aktywniej i ulegają aktywację dopiero po jej opuszczeniu. Alkohol przyśpiesza aktywację tych enzymów jeszcze przed opuszczeniem trzustki co prowadzi o jej nadtrawiania i uszkadzania.

Ponadto alkohol w zależności od rodzaju ma sam w sobie wysoki indeks glikemiczny, rekordzistą jest tutaj piwo ma aż 110 i ponadto jest spożywane z węglowodanami prostymi- sokami, cola czy wysoko przetworzonymi przekąskami co dodatkowo obciąża trzustkę.

Układ odpornościowy i oddechowy

Alkohol upośledza pracę układu odpornościowego i zaburza pracę układu oddechowego. Powoduje obniżenie produkcji substancji bakteriobójczych, redukuje aktywność komórek odpornościowych jak chociażby makrofagi, zmniejsza aktywność limfocytów. Zmniejsza też aktywność rzęsek oczyszczających drogi oddechowe.

Badania pokazują, że osoby spożywające alkohol są bardziej narażone na zapalenie płuc.

Regeneracja organizmu i jakość snu

W czasie snu organizm, zamiast się regenerować trawi dostarczony alkohol. Jest on rozkładany do aldehydu octowego, który jest jeszcze bardziej toksyczny niż sam etanol. Jest to proces, który pochłania bardzo dużo energii, spada poziom glukozy, bo wątroba, zamiast wydzielać glukozę trawi alkohol więc masz ochotę na węglowodany proste, które jeszcze bardziej podsycają stany zapalne wywołane przez alkohol. Nerki muszą pracować na wysokich obrotach więc jest zwiększone wydalanie moczu, za czym idzie odwodnienie.

W ciągu godziny wątroba radzi sobie z 10 gramami etanolu, czyli jednym kieliszkiem wódki o pojemności 25 ml. Jest to długi i bardzo obciążający proces. O regeneracji tu nie ma mowy.

Alkohol to nie środek nasenny, lecz wręcz odwrotnie. To, że zasypia się szybciej nie ma zbyt dużego znaczenia w porównaniu z tym, jak bardzo jest obniżona jakość snu. Sen jest znacznie płytszy i zdecydowanie mniej regeneracyjny, kiedy organizm tak bardzo potrzebuje regeneracji, kiedy pracuje nad usuwaniem dostarczonych toksyn. Często osoby po spożyciu alkoholu budzą się wcześnie, nie dlatego że się dobrze wyspały, ale dlatego, że sen jest znacznie płytszy i znacznie łatwiej się wybudzić. 

Zwiększa też ryzyko wystąpienia bezdechu sennego aż o 25% w szczególności przy wieczornym spożywaniu alkoholu.

Bezdech senny to wielokrotne zatrzymanie lub spłycenie oddechu w czasie snu prowadzące do niedotlenienia, które również utrudnia regenerację. 

Alkohol powoduje zwężenie górnych dróg oddechowych i zmniejszenie napięcia mięśni gardła co utrudnia przepływ powietrza. Bezdech senny może prowadzić do nadciśnienia, niewydolności serca, a nawet zawału czy udaru. Może też pojawić się refluks, depresja, zaburzenia koncentracji.

Kości

Nawet niewielkie ilości alkoholu sprzyjają powstawaniu osteoporozy poprzez zaburzenia gospodarki hormonalnej i zmniejszenie produkcji komórek odpowiedzialnych za budowę kości. Za to podnosi poziom kortyzolu, który sprzyja rozkładowi kości. Zaburza też gospodarkę witaminy D, która reguluje wchłanianie wapnia. Tak więc kości stają się słabsze i zmniejsza się ich gęstość mineralna.

Układ nerwowy

Powoduje zaburzenia pamięci i koncentracji również już po z metabolizowaniu alkoholu, ponieważ działa toksycznie na komórki układu nerwowego powodując ich uszkadzanie. Również po prostu spowalnia działanie układu nerwowego, przez co jest uznawany za depresant.

Odwodnienie

Woda jest człowiekowi bezwzględnie potrzebna do życia. Jest potrzebna do wszystkich procesów zachodzących w organizmie, a alkohol nie tylko blokuje wchłanianie wody, ale również odwadnia.

Popularne mity

Czerwone wino wcale nie wpływa korzystnie na zdrowie. Jest to po prostu chwyt marketingowy. Osoby, która tak twierdzą, powołują się na zawartość reswertrolu w winie. Otóż taktycznie znajduje się tam, ale skutki uboczne spożywania etanolu zawartego również w winie przeważają na nie korzyść. Jeśli faktycznie chcesz dostarczyć sobie resweratrol to po prostu jedz winogrona.

Kolejny mit to to, że piwo zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych. Jest to bliźniacza historia jak z czerwonym winem. Piwo owszem jest moczopędna, przez co w pewnym stopniu może zapobiegać powstawaniu kamieni, ale zawarty w piwie etanol ma zdecydowanie więcej negatywnych skutków ubocznych. Z powodzeniem można w zamian wypić herbatę ze skrzypu polnego. Również działa moczopędnie, a dodatkowo dostarcza cenne minerały.

Często spotykanym mitem jest również polecanie wódki na przeziębienie. Jeśli czytałaś uważnie i ze zrozumieniem ten tekst od początku to chyba nie muszę tłumaczyć dlaczego. Kiedy pojawia się choroba czy osłabienie organizmu należy go wspomóc w walce z infekcją, a nie jeszcze dodatkowo obciążać.

Całkowita rezygnacja z alkoholu

Po czterech tygodniach całkowicie pozbawionych alkoholu zmniejsza się zawartość tłuszczu w wątrobie, przez co zaczyna lepiej pracować i obniża się poziom złego cholesterolu.

Badania pokazują, że osoby niepijące mają więcej energii, lepszą koncentrację, lepszą pamięć i kondycje.

Oraz nie marnują czasu na kaca 😉

A teraz sama sobie odpowiedz na tytułowe pytanie, czy alkohol ma cokolwiek wspólnego ze zdrowiem.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zadbać o siebie kompleksowo, to tutaj możesz zakupić mojego e-booka gdzie wszystkiego się dowiesz KLIK

A jeśli to wszystko Cię przytłacza możesz zakupić e-booka razem z indywidualną konsultacją, gdzie udzielę Ci odpowiedzi na wszystkie pytania i wytłumaczę wszystko krok po kroku KLIK

Jeśli chcesz więcej ciekawych informacji oraz nie chcesz przegapić nowych wpisów zapisz się na newsletter.

Zostańmy w kontakcie,